iSlovácko | Články

22:46 | 03. Listopad 2020
Revue

Jablečno-mléčné kvašení by mělo být samozřejmostí

Vína zbavená kyseliny jablečné se stávají normou už i u malovinařů. O co se tedy vlastně jedná? O tzv. jablečno mléčné kvašení, ve zkratce JMK. Tento proces ve víně j...

22:38 | 03. Listopad 2020
Revue

Rady do zahrady - Celer

Sklizeň celeru připadá na říjen. Přicházejí již první mrazíky, a proto je třeba celer, přestože ještě roste, sklidit a dobře uskladnit, protože namrzlé, ale i předčasn...

19:19 | 28. Leden 2020
Revue

Rady do zahrady - Odběr roubů

Rouby řežeme v době vegetačního klidu. Bereme je ze silných jednoletých výhonů plodných a zdravých stromů nejlépe z jižní strany horní části koruny, kde jsou dobře v...

14:51 | 09. Leden 2020
Revue

Poklady z babiččiny kuchyně: Zázvorový sirup a ...

Že byly naše babičky kromě výborných domácích kuchařek často také dobré bylinkářky, o tom není nejmenších pochyb. I ta moje nosila domů z cesty na pole za vracovskou ...

20:55 | 02. Říjen 2019
Revue

Poklady z babiččiny kuchyně:

Podzimní guláš z lišek a ryzcové rizoto To jsme takhle jednou v neděli odpoledne někdy začátkem září přijeli s rodiči na návštěvu k naší veselské babičce, kam jsme t...

15:01 | 07. Srpen 2019
Revue

Poklady z babiččiny kuchyně Oharky v láku a kva...

Když byly prázdniny ještě hodně před svou polovinou, nastal u nás ve vracovském Čaganově, jak se říkalo části města, kde jsem strávila dětství, po třešňovém, rybízové...

10:41 | 25. Červenec 2019
Revue

Poklady z babiččiny kuchyně Babiččin makovník

Tak tenhle recept mě vždy zaručeně vrátí do dětství, slýchávám, když se s některou ze svých kamarádek bavím o tom, že jsem v neděli pekla „jen“ takovou tu babičkovsko...

09:42 | 11. Červenec 2019
Revue

Týden s vinařem

Prvního června, tedy toto pondělí začaly dětem prázdniny. A s velkou nadsázkou se dá říct, že vinařům, zejména v okolí Mutěnic, Dubňan, Hovoran a Šardic vlastně také. ...

09:13 | 10. Červenec 2019
Revue

Poklady z babiččiny kuchyně: Letní třešňová bu...

Léto, budiž pochváleno!, říkají jeho milovníci, když na zahrádkách začnou dozrávat maliny, stromy se začervenají pod tíhou třešní, sklenice se začnou plnit meruňkovou ...

08:48 | 04. Červenec 2019
Revue

Rady do zahrady - Očkování

Něco pro zdraví – Kalina tušalaj pomáhá organismu překonávat působení nepříznivých vnějších podnětů vyvolávajících u citlivých osob dušnost a sennou rýmu. Zklidňuje p...

11:48 | 22. Květen 2019
Revue

Rady do zahrady. Střídavá plodnost

Něco pro zdraví – Javor babyka posiluje nervový systém, příznivě působí při bolestech nervového původu, napětí v hlavě a při závratích. Posiluje hybnost organismu. Pod...

18:10 | 14. Květen 2019
Revue

Skleničky na úrovni

Košty pomalu končí a tak trochu je nahrazují otevřené sklepy, pořádané pod různými názvy vinaři, sdruženými v jednotlivých vinařských obcích. Obliba těchto otevřenýc...

15:09 | 10. Květen 2019
Revue

Bezpečně ze sklepa

Velké úroda ročníku 2018 je už zpracovaná, vyškolená a teď už nezbývá nic jiného, než ji vypravit ze sklepa a dostat bezpečně k milovníkům tohoto krásného moku. Poku...

15:02 | 10. Květen 2019
Revue

Rady do zahrady - Bioochrana ve skleníku

Něco pro zdraví – Fíkovník příznivě ovlivňuje činnost trávicího ústrojí, má blahodárný vliv na žaludeční sliznice. Posiluje obranné mechanismy organismu v boji proti...

16:37 | 06. Květen 2019
Revue

Poklady z babiččiny kuchyně Babiččina hrachovka...

Vracov - Už od dětství miluji sobotní obědové „rychlovky“. Takové ty, které vařívala moje babička, když přiběhla do kuchyně z pole nebo ze zahrádky, kde zvládla od pět...

11:24 | 24. Duben 2019
Revue

Rady do zahrady Něco pro zdraví

Divizna velkokvětá je obzvláštně vhodná pro udržování zdravého stavu a funkce dýchacích cest. U přecitlivělých osob zklidňuje reakce organismu na vnější podněty. Pod...