09:42 | 11. Červenec 2019
vinařství

Týden s vinařem

List_vinar-hrozen

Prvního června, tedy toto pondělí začaly dětem prázdniny. A s velkou nadsázkou se dá říct, že vinařům, zejména v okolí Mutěnic, Dubňan, Hovoran a Šardic vlastně také. ...

18:10 | 14. Květen 2019
vinařství

Skleničky na úrovni

List_sklenickynaurovni

Košty pomalu končí a tak trochu je nahrazují otevřené sklepy, pořádané pod různými názvy vinaři, sdruženými v jednotlivých vinařských obcích. Obliba těchto otevřenýc...


15:09 | 10. Květen 2019
vinařství

Bezpečně ze sklepa

List_ilustr-vinar

Velké úroda ročníku 2018 je už zpracovaná, vyškolená a teď už nezbývá nic jiného, než ji vypravit ze sklepa a dostat bezpečně k milovníkům tohoto krásného moku. Poku...

17:42 | 20. Březen 2019
vinařství

Bez hnojení není jedení

List_kravskyhnuj

Bude jaro! A s ním přijdou jarní rituály, které se stále opakují. Mezi největší jistě patří pomoc půdě v její síle, tedy přihnojování. A protože se jedná o poměrně z...


18:25 | 13. Únor 2019
vinařství

Svátek zamilovaných oslavte s vínem

List_salon-a-vinazmoravycech

Láska prochází žaludkem, a tak i náš výběr vín pro romantické období okolo sv. Valentýna bude provázet sváteční gastronomii. Vína k této příležitosti a konkrétní tipy ...

10:22 | 04. Únor 2019
vinařství

Aby se nerozkvášelo

List_enolmatic

Při debatách s vinaři o zacházení s plničkami, filtry a vinařskou technikou vždy dojde to, jak správně tyto přístroje udržovat, čistit a následně zakonzervovat. Je n...


19:21 | 11. Duben 2018
vinařství

Tekuté hnojení

List_two-types-of-wine-2466267_640

Již několikrát jsme se tady zabývali hnojením, jeho termíny, čím a kdy hnojit. Stále ale převládá zájem o hnojiva granulovaná před hnojivy tekutými. Je to škoda. Tekut...

21:34 | 27. Březen 2018
vinařství

Nástup jara

List_ns_18_12_8a_vina__n_stup_jara_obr

Neobvyklé počasí, tedy chvíli teplo, ale většinou chladno, nás má připravit na velikou vegetační rychlost, která po oteplení nutně musí nastat. Jako první přichází e...