iSlovácko | Články

14:04 | 13. Červen 2019
vinařství

Ochrana i výživa. Rostliny potřebují oboje

Vinice se chvíli vyhřívají na slunci, aby byly vzápětí zavaleny prudkými dešti. Ideální podmínky pro plísňové choroby. Do toho hladoví škůdci, kteří dlouho čekali na o...

18:10 | 14. Květen 2019
vinařství

Skleničky na úrovni

Košty pomalu končí a tak trochu je nahrazují otevřené sklepy, pořádané pod různými názvy vinaři, sdruženými v jednotlivých vinařských obcích. Obliba těchto otevřenýc...

15:09 | 10. Květen 2019
vinařství

Bezpečně ze sklepa

Velké úroda ročníku 2018 je už zpracovaná, vyškolená a teď už nezbývá nic jiného, než ji vypravit ze sklepa a dostat bezpečně k milovníkům tohoto krásného moku. Poku...

17:42 | 20. Březen 2019
vinařství

Bez hnojení není jedení

Bude jaro! A s ním přijdou jarní rituály, které se stále opakují. Mezi největší jistě patří pomoc půdě v její síle, tedy přihnojování. A protože se jedná o poměrně z...

15:14 | 11. Březen 2019
vinařství

Nic lepšího tady nebylo, těším se na výsadbu..

Vinařský dům Dubňany je známým centrem všech vinařů, sadařů a zahrádkařů z širokého okolí. Vždy jsme se snažili a snažíme jít s dobou, hledáme nové trendy a možnosti...

10:17 | 03. Březen 2019
vinařství

Jsme malé rodinné vinařství, působící ve Starém...

Samotná tradice našeho rodinného vinařství navazuje na práci našich předků, avšak intenzivně se mu věnujeme od roku 2004. V současné době máme 3 ha vinic, které se n...

18:50 | 22. Únor 2019
vinařství

Ještě jednou k problematickým vínům

Ještě jednou k problematickým vínům Říká se, že i mistr tesař se někdy utne a v případě výroby vína se nemusí ani utnout a problém je na světě i tak. Víno se buď zak...

18:25 | 13. Únor 2019
vinařství

Svátek zamilovaných oslavte s vínem

Láska prochází žaludkem, a tak i náš výběr vín pro romantické období okolo sv. Valentýna bude provázet sváteční gastronomii. Vína k této příležitosti a konkrétní tipy ...

10:22 | 04. Únor 2019
vinařství

Aby se nerozkvášelo

Při debatách s vinaři o zacházení s plničkami, filtry a vinařskou technikou vždy dojde to, jak správně tyto přístroje udržovat, čistit a následně zakonzervovat. Je n...

17:37 | 21. Červen 2018
vinařství

Moravští vinaři ovládli soutěž vín na Slovensku

20. června 2018-Na letošním ročníku mezinárodní soutěže Muvina Prešov získali naši vinaři 4 tituly Šampiona a 47 zlatých medailí. Účast našich vín finančně podpořil Vi...

22:37 | 10. Květen 2018
vinařství

Vinománie 2018 - přehlídka moravských vín, kte...

List_v_nom_nie-2018_web-banner_1200x675px

V termínu 25. 5. – 2. 6. 2018 proběhne na brněnském náměstí Svobody 3. ročník Vinománie. Nabídku kvalitních vín z 18 vinařství doplní farmářské potra...

00:36 | 05. Květen 2018
vinařství

Šampionem 25. ročníku mezinárodní soutěže vín G...

Ve dnech 3. a 4. května se v nově rekonstruované budově Centra Excelence ve Valticích uskutečnilo odborné hodnocení 25. ročníku mezinárodní soutěže vín GRAND PR...

19:21 | 11. Duben 2018
vinařství

Tekuté hnojení

Již několikrát jsme se tady zabývali hnojením, jeho termíny, čím a kdy hnojit. Stále ale převládá zájem o hnojiva granulovaná před hnojivy tekutými. Je to škoda. Tekut...

21:34 | 27. Březen 2018
vinařství

Nástup jara

Neobvyklé počasí, tedy chvíli teplo, ale většinou chladno, nás má připravit na velikou vegetační rychlost, která po oteplení nutně musí nastat. Jako první přichází e...

08:39 | 09. Březen 2018
vinařství

Vyvazování révy a proč i na něm záleží

List_ns_18_10_8a_vyvazov_n__r_vy_a_pro__i_na_n_m_z_le___vazaci_buzirka_elaticka

Zima se nám přehoupla a vy, pokud ještě nemáte hotový řez - právě teď je na to naprosto ideální čas i teplota.Po řezu zkontrolujte „kostru“ vinohradu, tedy opěrnou kon...

18:52 | 04. Březen 2018
vinařství

Aby víno i plnička dlouho vydrželi

List_8_vina__enolmatic-upravenafotka__1_

Možná se právě chystáte lahvovat mladá, nebo ještě i starší vína. Lahvování v podmínkách malých sklepů není vůbec jednoduchá věc. Chce to důslednou přípravu, aby se ví...