Salon vín ČR je triumfem Zámeckého vinařství Bzenec

Main_chardonnay_bzenec
FOTO: Archiv týdeníku Nové Slovácko

BZENEC - Do letošní Top 100 Salonu vín ČR se dostalo osmadvacet vín výrobců z okresu Hodonín. Vévodí jim Zámecké vinařství Bzenec, které dostalo do nejlepší stovky nejvíce vín ze všech výrobců z ČR. Celkem jich tam má osm. Toto bzenecké vinařství si také odvezlo cenu za nejlepší kolekci a cenu vůbec nejprestižnější - absolutního šampiona. Tím se stalo Chardonnay 2011, pozdní sběr.

Jedná se unikátní menší šarži čtyř tisíc kusů. Patří do řady Chateau Collection Reservé, která je určena převážně pro gastronomii. Hrozny pocházejí z vlastních vinic z Vracova, viniční trati Klínky, která je přibližně třináct let stará. Ocenění je pro nás velkým úspěchem i vzhledem k tomu, že titul šampiona získala naše společnost již před dvěma lety,“ komentoval výsledky ředitel vinařství Bořek Svoboda. Zmíněné víno se tak stalo i vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín.

Toto víno se podle hodnotitelů vyznačuje intenzivní, ale přitom jemnou vůní a medovými tóny. Strukturovaná plná chuť se svěží kyselinkou a náznakem zralých citrusů dovedla toto víno přes tři kola hodnocení až na vrchol naší nejprestižnější soutěže vín. V dalších kategoriích byli vítězové od výrobců z jiných regionů.

„Letošní kolekce špičky mezi moravskými a českými víny potvrdila kvalitu ročníku 2011, který se do letošního Salonu vín prosadil hned sedmasedmdesátkrát ze sta,“ uvedl ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

V poměrovém zastoupení bylo do kolekce vybráno 64 vín bílých, 33 vín červených, jedno růžové víno a dvě vína šumivá. Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a šest vín cuvée. Nejúspěšnějšími odrůdami letošního ročníku se staly Ryzlink rýnský s třinácti zastoupeními, dále Sauvignon s deseti zastoupeními a Chardonnay s osmi zastoupeními. Podle jakostního zařazení je v letošním Salonu vín ČR nejvíce vín v pozdním sběru (56) následováno 24 víny výběru z hroznů.

Degustační expozice Salonu vín ve Valticích se veřejnosti otevře 2. března 2013.

Pořadatelé soutěže ale vyhlásili i výsledky návštěvnické soutěže. Již několik let totiž mohou návštěvníci degustační expozice Salonu vín hlasovat pro svá nejoblíbenější vína a vinařství. V tomto klání získal obě první místa okres Hodonín, jmenovitě Jakub Šamšula z Čejkovic. Stal se nejoblíbenějším výrobcem roku 2012. Jeho Hibernal, pozdní sběr 2010 byl pak návštěvníky nejlépe hodnoceným vínem uplynulého roku. Zdeněk Šmýd

Vína Salónu vín 2013 od výrobců okresu Hodonín

+ Zámecké vinařství Bzenec: -Chardonnay 2011, pozdní sběr, Chardonnay 2011, pozdní sběr, Muškát moravský 2011, pozdní sběr, Rulandské bílé 2011, výběr z hroznů, Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr, Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr, Sauvignon 2011, pozdní sběr a Veltlínské zelené 2011, pozdní sběr

+ Vinum Moravicum (Bzenec): Neronet 2009, jakostní víno odrůdové, Zweigeltrebe Neronet 2009, pozdní sběr a Sylvánské zelené 2011, pozdní sběr

+ Spielberg CZ (Archlebov): Frankovka 2009, pozdní sběr a Zweigeltrebe 2009, pozdní sběr

+ Petr Mokruša: Hibernal 2011, pozdní sběr a Rulandské šedé 2011, pozdní sběr

+ Štěpán Maňák (Žádovice): Kerner 2011, výběr z hroznů a Sauvignon 2011, slámové víno

+ Vinařství U dvou lip (Hýsly): Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr a Rulandské bílé 2011, pozdní sběr

+ Josef Dufek (Svatobořice-Mistřín): Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr a Veltlínské zelené 2011, pozdní sběr

+ Metroflora (Milotice): Cabernet Sauvignon 2009, výběr z hroznů

+ Petr Bíza (Čejkovice): Cabernet Sauvignon 2011, výběr z hroznů

+ Horákova farma (Čejč): Hibernal 2011, pozdní sběr

+ Livi Dubňany: Hibernal 2010, výběr z hroznů

+ Vinařství Košut (Prušánky): Chardonnay 2011, pozdní sběr

+ Jaromír Hnidák (Josefov): Rulandské modré 2008, výběr z hroznů

+ Stanislav Čevela (Strážovice): Rulandské modré 2008, výběr z bobulí

DISKUZE

comments powered by Disqus