vinařství 09:42 | 11. Červenec 2019

Týden s vinařem

List_main_vinar-hrozen

Prvního června, tedy toto pondělí začaly dětem prázdniny. A s velkou nadsázkou se dá říct, že vinařům, zejména v okolí Mutěnic, Dubňan, Hovoran a Šardic vlastně také. Byl jsem ve sklepě Pod Dubňanskou horou, když se v pondělí odpoledne zatáhly mraky nad krajinou a začala téměř apokalypsa. Mám v této oblasti vinice a sklep dvacet let, ale podobno...







18:25 | 13. Únor 2019
vinařství

Svátek zamilovaných oslavte s vínem

List_salon-a-vinazmoravycech

Láska prochází žaludkem, a tak i náš výběr vín pro romantické období okolo sv. Valentýna bude provázet sváteční gastronomii. Vína k této příležitosti a konkrétní tipy ...

10:22 | 04. Únor 2019
vinařství

Aby se nerozkvášelo

List_enolmatic

Při debatách s vinaři o zacházení s plničkami, filtry a vinařskou technikou vždy dojde to, jak správně tyto přístroje udržovat, čistit a následně zakonzervovat. Je n...


19:21 | 11. Duben 2018
vinařství

Tekuté hnojení

List_two-types-of-wine-2466267_640

Již několikrát jsme se tady zabývali hnojením, jeho termíny, čím a kdy hnojit. Stále ale převládá zájem o hnojiva granulovaná před hnojivy tekutými. Je to škoda. Tekut...