vinařství 22:37 | 10. Květen 2018

Vinománie 2018 - přehlídka moravských vín, která proběhne na náměstí Svobody v Brně

List_main_v_nom_nie-2018_web-banner_1200x675px

V termínu 25. 5. – 2. 6. 2018 proběhne na brněnském náměstí Svobody 3. ročník Vinománie. Nabídku kvalitních vín  z 18 vinařství doplní farmářské potraviny, řemeslné a dárkové zboží a občerstvení. Akci doplní každý den v rozmezí cca 16 až 21 hod. hudební vystoupení zpravidla ve folklórním stylu a budou nachystány speciální...







23:24 | 11. Únor 2018
vinařství

Čím filtrovat

List_grapes-2656259_1280

Ve sklepích máme vína čistá. Základní odkalení, i školení vín je pomalu za námi. Vinaři, kteří chtějí svá mladá vína co nejrychleji pustit do světa je musí na tuto ces...

12:44 | 01. Únor 2018
vinařství

Sud dělá víno a tak potřebuje péči

List_sud

Zákonitě a také z historických důvodů považuje mnoho vinařů jako nejlepší nádobu k uskladnění vína ve sklepích dřevěný sud. Pominu u nás relativně před nedávnem objeve...

21:28 | 26. Září 2017
vinařství

Správný postup při doslazování

List_sklenice_v_no

Stav hroznů je rozdílný, a tak nám nezbývá, než se s tím poprat a vydolovat z úrody co se dá. Cukernatost nebude asi špatná, ale i tak je dobré si zopakovat, jak se mo...